海洋深層水

ミネラルウォーターは、農水省のガイドラインでは次のように４種類に分類しています。

1. ナチュラルウォーター

特定の水源から採水した地下水。

2. ナチュラルミネラルウォーター

ナチュラルウォーターのうちで、カルシウムやマグネシウムなどのミネラルが溶け込み、多くふくんでいるもの。

3. ミネラルウォーター

複数の地下水を混ぜたり、規定の範囲でミネラルの量などを調整したもの。

4. ボトルドウォーター

水道水など飲用に適したもの。

私たちが飲んでいるミネラルウォーターは、ナチュラルミネラルウォーターのイメージに近いものです。ヨーロッパでは、ナチュラルミネラルウォーターを名乗るには

• 源泉から直接採水して、その場で容器詰めにする
• いかなる殺菌・除菌も認めない

などの条件が必要で、加熱殺菌をする日本とは基準が違っています。

ヨーロッパの考え方は、細菌の中には人間の身体にとって良いものもあり、良性のバクテリアが生きているからこそ活性化され、健康になっているというものです。要するに、人間の手を加えた水は、ナチュラルウォーターとはいえないというわけです。

私たちが飲んでいるミネラルウォーターは、農水省のガイドラインの分類でいうナチュラルミネラルウォーターです。となれば、海洋深層水でつくられたミネラルウォーターが注目されるのは当然のことです。しかも、「山の水」である従来のミネラルウォーターよりも、「海の水」は、カルシウムもマグネシウムも多く含まれているのです。海洋深層水のミネラルウォーターでの水飲み健康法は、一考する価値があるのではないでしょうか。